Волоські горіхи та мигдаль надають сприятливий вплив на масу тіла, контроль рівня цукру в крові та здоров’я мозку та серця. Давайте розглянемо, які переваги має кожен з них.
Для схуднення
Мигдаль: Дослідження показали, що помірне вживання мигдалю в рамках дієтичного харчування сприяє зменшенню кількості вісцерального жиру. Мигдаль посилює відчуття насичення і містить багато ненасичених жирів.
Волоський горіх: Недостатньо даних для однозначних висновків про його дієтичні властивості, але деякі дослідження показали, що 30 г волоських горіхів у складі дієти можуть сприяти схудненню.
Для мозку
Волоські горіхи: Містять високу кількість омега-3 жирних кислот, включаючи альфа-ліноленову кислоту (АЛК), яка благотворно впливає на мозок.
Мигдаль: Також покращує роботу мозку і багатий на антиоксиданти, такі як вітамін Е та флавоноїди.
Поживні речовини
Мигдаль: Багатий клітковиною, білком, калієм, магнієм та вітаміном Е.
Волоський горіх: Містить омега-3 жирні кислоти, фітостероли та поліфеноли.
Здоров’я серця
Обидва горіхи сприяють зниженню факторів ризику серцевих захворювань. Волоські горіхи містять АЛК, поліфеноли та фітостероли, а мигдаль багатий антиоксидантами та ненасиченими жирними кислотами.
Отже, обидва горіхи мають свої переваги, і найкраще включати їх у свій раціон у різноманітних поєднаннях.
