Людський організм істотно змінюється на різних відрізках життя. Уповільнюється швидкість та склад біохімічних елементів, що беруть участь в обміні речовин. Трансформуються всі життєво важливі системи організму.
Змінюється і потреба у поживних речовинах, вітамінах та мікроелементах. І це стає причиною того, що раціон харчування в кожному віці має бути збалансованим, з урахуванням процесів, що відбуваються.
Є перелік продуктів, які не корисні, а іноді й небезпечні для людини у тому чи іншому віці. Після 40 років не рекомендується вживати взагалі або обмежити споживання наступних 10 продуктів:
- Сіль негативно впливає на серцево-судинну систему, збільшуючи ризик виникнення інфарктів та інсультів.
- Цукор збільшує ризик виникнення цукрового діабету
- Білий хліб є швидким вуглеводом, що швидко засвоюється організмом і може викликати інсулінорезистентність.
- Оброблені м’ясні продукти містять багато консервантів та нітратів, що може спричинити підвищення кров’яного тиску.
- Свіже молоко, що містить лактозу. Організм дорослої людини практично не засвоює лактозу, і її вживання негативно впливає на систему травлення.
- Солодкі газовані напої містять вуглекислоту та велику кількість цукру. Це небезпечно для шлунка та для підшлункової залози.
- Консервовані соки із додаванням цукру. Цей продукт не містить корисних для здоров’я вітамінів та клітковини, але небезпечний так само, як цукор та продукти з консервантами
- Маргарин виробляється шляхом переробки рослинних олій, в результаті в ньому містяться трансжири, що викликають підвищення рівня шкідливого холестерину в крові.
- Страви, приготовані на м’ясному бульйоні, містять велику кількість пуринів. Це може викликати збільшення сечової кислоти в крові та стати причиною виникнення подагри.
- Шашлики, барбекю та інші продукти, виготовлені на відкритому вогні. Під час такого способу приготування утворюється велика кількість канцерогенів, які при потраплянні до організму провокують виникнення онкологічних захворювань.
