Вчені визначили список продуктів, здатних ефективно стимулювати когнітивну діяльність.
Як повідомляє портал Food.jw.org.uk, міжнародна група вчених провела серйозне дослідження, присвячене ролі звичних продуктів харчування в підтримці активності мозкової діяльності. Насамперед, це виявилися продукти, що містять флавоноїди, ці сполуки давно відомі як стимулятори роботи головного мозку.
Флавоноїди — це природні сполуки, що мають властивості антиоксидантів, а часто ще й антибактеріальну, протизапальну дію. Основними корисними компонентами є кверцетин, рутин, P-вітаміни.
Вчені склали список найкращих продуктів і природних дарів, багатих на флавоноїди, це темний шоколад, обліпиха, яблука, лісові ягоди, цибуля, виноград, червоне вино, папороть і їстівний мох.
На думку учасників дослідницького колективу, необхідний обсяг флавоноїдів людина може отримати зі звичайного щоденного раціону.
Біологічно активні речовини у форматі БАДів також допустимі, але, як правило, для людей старшого віку, 70 років і більше. Дослідження довело, що навіть у людей похилого віку такий раціон здатний поліпшити пам’ять та інші когнітивні реакції.
