Регулярне вживання холодця в помірній кількості може дати велику користь здоров’ю, стверджують експерти. Розповідаємо, кому ця страва буде корисною і кому її їсти не можна.
Користь та шкода холодця
У холодці багато вітаміну А, що зміцнює імунітет, що покращує зір і нормалізує синтез білків.
Також у цій страві присутні вітаміни групи В (особливо багато В3 та В12), а також залізо, магній, калій, натрій, фосфор, кобальт та інші цінні мікро- та макроелементи.
Фахівці рекомендують їсти холодець при проблемах з опорно-руховим апаратом, хворобах суглобів та очей, низькому гемоглобіні.
Не можна вживати цю страву при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, проблемах з печінкою, подагрі, зайвій вазі.
