Міжнародна дослідницька група виявила, що сіль може руйнувати ключові імунні регулятори, які називаються Т-регуляторними клітинами. Вони є важливою частиною адаптивної імунної системи, відповідають за підтримання балансу між нормальною функцією та небажаним надмірним запаленням.
Вчені вважають, що проблеми з роботою Т-регуляторних клітин пов’язані з розвитком аутоімунних захворювань, таких як розсіяний склероз.
