Вчені Університету штату Міннесота в США пов’язали вживання волоських горіхів у ранньому віці з більшою фізичною активністю, схильністю до здорового харчування та меншим ризиком серцевих захворювань у середньому віці. Про це повідомляється у прес-релізі на сайті університету.
У дослідженні взяла участь 3341 людина, які на 7-й та 20-й роки спостережень заповнювали опитувальник харчової поведінки. Стан серцевого здоров’я добровольців перевіряли за допомогою ехокардіографії на 25 рік.
З’ясувалося, що ті, хто вживає волоські горіхи, мають більш високі показники фізичної активності, меньше коло талії, менший діастолічний артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень, а також вищий показник якості харчування.
Хоча ці результати підтверджують попередні дослідження, які показали користь вживання волоських горіхів для здоров’я, вчені наголошують, що необхідно провести рандомізовані контрольовані клінічні випробування серед інших груп населення та в інших умовах, щоб підкріпити попередні висновки.
