Багато хто з дитинства звик до правила, що суп – це та страва, яка має бути постійно в раціоні. Але чи потрібно дотримуватись цього правила у дорослому віці?
Фахівці зазначають, що супи треба їсти регулярно. Лікарі підкреслюють, що людині, яка не має гострих і хронічних хвороб ШКТ, треба їсти суп двічі-тричі на тиждень.
Про плюси страви: овочі у вареному вигляді зберігають корисні властивості, а також супи добре засвоюються, містять менше калорій, якщо порівнювати страви зі смаженою, тушкованою чи запеченою їжею.
Крім цього, фахівці наголошують, що готувати супи треба на основі овочів чи нежирних сортів м’яса.
Якщо хочеться порадувати себе та домочадців м’ясним бульйоном, то першу воду при цьому краще злити.
