Видання Eat this, not that! перерахувало побічні ефекти вживання соусу теріяку.
- Ви можете вживати дуже багато натрію. У соусі міститься неабияка доза солі. Тому з теріякі легко перебрати норму.
- Ви можете посилити синдром подразненого кишківника. Це шлунково-кишкове захворювання може бути викликане вживанням в їжу ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів. Часник і цибуля є відомими ферментованими вуглеводами.
- Ви можете з’їсти занадто багато цукру. Соус теріякі містить від трьох до восьми грамів доданого цукру на столову ложку. Більшості дорослих слід прагнути не перевищувати 50 г доданого цукру на день.
- Ви можете заспокоїти тимчасовий розлад шлунка. У теріякі міститься імбир, а він може полегшити дискомфорт у животі.
- Ви можете набрати вагу. Соус теріякі вважається ультрапереробленим продуктом, який пов’язаний із збільшенням ваги.
