Коли йдеться про зміцнення здоров’я, більшість людей згадує заморські фрукти та овочі, часто забуваючи про те, що росте на власних грядках. А саме серед таких місцевих продуктів можна знайти все необхідне для зміцнення імунітету та здоров’я серця без аптечних препаратів. Одним із таких доступних продуктів є гарбуз.
Корисні властивості гарбуза
- Антиоксиданти. Окрім білків, жирів, вуглеводів та різних вітамінів, гарбуз багатий антиоксидантами, які борються із запальними процесами та знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. При цьому на 100 г гарбуза припадає лише 22 калорії.
- Вітамінний склад. Гарбуз на 90% складається з води, а решта 10% містить вітаміни: А, С, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, К, РР та рідкісний вітамін Т. Останній допомагає знижувати жирову масу, окислюючи вільні жирні кислоти.
- Макро- та мікроелементи. До складу гарбуза входять корисні речовини: кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка; мікроелементи: залізо, цинк, йод, мідь, марганець, фтор, кобальт.
- Імунітет та здорова шкіра. Гарбуз багатий бета-каротином, а також містить вітамін С, що сприяє зміцненню імунітету та корисний для здоров’я шкіри.
- Покращення роботи організму. Гарбуз позитивно впливає на роботу печінки, нирок, кишечника та сприяє зниженню рівня холестерину.
Його можна вживати в сирому вигляді, запікати, тушкувати або варити, що робить гарбуз універсальним продуктом.
Протипоказання до вживання гарбуза
При загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, цукровому діабеті, сечокам’яній та жовчнокам’яній хворобах варто бути обережними з гарбузом. Щоб уникнути проблем, рекомендується дотримуватися помірної норми: при відсутності протипоказань — до 200-300 г гарбуза на день.
Додатково: користь гарбузового насіння
Не забувайте і про гарбузове насіння, яке містить безліч корисних жирних кислот та вітамінів, що також сприяють зміцненню здоров’я та імунітету.
Додайте гарбуз до раціону, і цей простий продукт допоможе підтримати організм здоровим та сильним!
