Васанті Малік, дослідник із Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ім. Т.Х. Чана зазначає, що насправді для підтримки здоров’я в нормі зовсім не обов’язково їсти молочні продукти. Проте вони будуть корисними для певних категорій людей.
Вчений із Гарвардської школи громадської охорони здоров’я ім. Т.Х. Чана Васанті Малік каже, що багато людей вживають молочні продукти, оскільки це найпростіший спосіб отримати такі речовини, як білок, кальцій, вітамін D. У молочних продуктів є ще одна перевага: захист від діабету.
У ході дослідження, результати якого були опубліковані у виданні Diabetes Carе, група фахівців виявила, що певні молочні продукти запобігають розвитку діабету.
Серед таких продуктів – йогурт, молоко, знежирені молочні продукти. Так, 200 г молока знижували ризик виникнення цукрового діабету на 10%, молочні продукти загалом – на 5%, знежирені молочні продукти – на 3%, йогурт – на 6%. А ось сир та жирні молочні продукти ніяк не впливали на ймовірність розвитку діабету.
Згідно з результатами дослідження, з найбільшим зниженням ризику діабету другого типу було пов’язано 200 г молока або 100 г йогурту на день.
