Багато людей “живуть” на каві, все-таки сучасне життя вимагає постійного руху. Однак у цього є і негативний показник: іноді буває дуже важко заснути, якщо протягом дня постійно заряджатися цим напоєм.
За словами сертифікованого спеціаліста зі сну Майкла Дж. Бреуса, кофеїн за шість-вісім годин виводиться з організму лише наполовину. Це означає, що якщо ви припините пити його о 14:00, то до 22:00 з вашого організму вийде лише 50% кофеїну. Саме тому Бреус рекомендує по можливості відмовитись від кофеїну у другій половині дня.
Однак, пояснив Бреус, якщо ви випадково випили каву пізно ввечері, броколі може допомогти вам швидше її переварити. Згідно з раннім дослідженням, броколі індукує ферменти цитохрому P450 у печінці, що сприяє метаболізму кофеїну в організмі людини.
Пізніший метааналіз показав, що броколі, а також брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, редиска та водяний крес також підтримують метаболізм різноманітних речовин.
