Правильна відповідь на це питання полягає в особливостях сорту. Садівники виділяють три основні групи яблук: літні, осінні та зимові. Потрібно розуміти, що не всі фрукти підходять для тривалого зберігання.
Сорти яблук
- Отже, збирання потрібно починати залежно від сорту яблук. Наприклад, літні яблука збирають у серпні, і придатні вони для зимових заготовок, сушіння або вживання у свіжому вигляді. До зими вони не дотягують.
- Осінні яблука починають прибирати у серпні, і вони можуть пролежати півроку за дотримання всіх умов зберігання.
- Найкраще залишати на тривале зберігання зимові яблука, які в залежності від сорту збирають у вересні або жовтні.
Яблука дозріли
По-перше, на поверхні стиглих фруктів при натисканні залишаються сліди, а якщо розрізати плід, то насіння має бути коричневого кольору.
По-друге, яблука повинні бути соковитими, їх можна легко розрізати ножем.
По-третє, на зберігання залишають недозрілі яблука.
Як збирати та зберігати
- Це має бути погожий сонячний або просто сухий день.
- Першими прибирають ті плоди, що висять на краю гілок над землею. Ті, що ростуть у гущавині крони, залишають на останній момент.
- Обривають яблука так, щоб на них залишилася плодоніжка, – без неї фрукт довго не лежатиме.
- Складають урожай в ящики з соломою або сухою тирсою. Найкраще місце у льоху чи підвалі.
- Якщо ящиків немає, можна складати плоди в пакети з отворами для вентиляції або сітки і зберігати в підвішеному стані. Вага однієї сітки або пакета не повинна перевищувати 4 кг.
