Коли звичайні оладки приїдаються, багато господинь пробують нові рецепти, але не завжди все йде за планом. Бананові оладки можуть потемніти, а консистенція тіста нагадуватиме липку жижу.
До такого результату ведуть помилки, яких припускаються майже всі, хто вперше готує таке частування.
Перелік продуктів:
- яйця – 2 шт.;
- молоко – ½ склянки;
- борошно – ½ склянки;
- сіль – щіпка;
- цукор – 2 столові ложки;
- розпушувач – ½ чайної ложки;
- банан – 1 шт.;
- рослинна олія.
Приготування
- У мисці з’єднують чотири інгредієнти: яйця, молоко, цукор, сіль. Продукти перемішують вилкою або віночком.
- Потім у яєчну масу поступово всипають борошно з розпушувачем. При цьому продукти перемішують, перетворюючи тісто на однорідну масу.
- Банан очищають і розминають у пюре, яке з’єднують із тістом. Важливий нюанс: страва не потемніє, якщо слідкувати за кількістю фруктів. Їх має бути менше, ніж інших основних інгредієнтів. Крім того, краще використовувати свіжі банани, які не потемніли та не розм’якли.
- Тісто викладають на розігріту сковороду столовою ложкою. Смажать на олії на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
