Якщо при покупці банани були жовтими та твердими, а через 2-3 дні вкрилися чорними плямами, то справа у неправильному зберіганні. Банани здатні зберігатись без втрати якості 16 днів. Але для цього потрібно дотриматись низки умов.
Як зберігати банани
- Найхитріший і найрозумніший хід – це купити банани зеленими і дати їм дозріти вдома.
- Експерти не радять зберігати банани поруч із іншими фруктами. Вони виділяють газ етилен, який прискорює процес дозрівання та гниття плодів.
- Не можна довго тримати банани у пластиковому пакеті. Проблема все в тому ж етилені, який стимулює процес дозрівання. Але цього разу банани самі швидше почнуть чорніти.
- Зберігати банани потрібно при кімнатній температурі, подалі від вологи та сонячного світла. Спека та агресивне сонячне світло негативно впливають на збереження фруктів.
Якщо дотримуватись правил зберігання бананів, то вони пролежать, зберігши привабливий вигляд, трохи більше двох тижнів.
