Найвідоміший спосіб застосування розсолу – це боротьба з похміллям, але є цікавіші варіанти його використання в побуті. Обережні господині ніколи не виливають рідину, що залишилася після консервованих огірків.
Маринад
Маринад з розсолу зробить ніжніше яловичину, свинину і навіть курку можна опустити в цю рідину для отримання ще соковитішої та ароматнішої страви.
Рідина годиться не лише для м’яса. Деякі господині натирають моркву та нарізають цибулю, а потім заливають овочі розсолом. Ставлять їх у холодильник на 1 годину, а потім додають до інших страв.
Засіб для миття посуду
Розсіл використовують у найбільш складних випадках, наприклад, коли потрібно відмити лист або решітку для гриля. Забруднену поверхню потрібно залити огірковою рідиною на 30-60 хв, а потім очистити посуд щіткою або губкою.
Тісто
Розсіл стане у нагоді для приготування печива. Що знадобиться:
- розсіл – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- борошно – 3 склянки;
- сіль – 1 ч. л.;
- соняшникова олія – 100 мл.
Інгредієнти змішують, замішують тісто і ставлять у тепле місце на 20 хв. Потім заготовку розкочують, вирізають формою печиво і запікають 20 хв. за 180 °C.
