Чому котлети потрібно запікати в духовці, а не смажити на сковорідці: кухарям на замітку

Взагалі, усі запечені страви дуже корисні, тому що не піддаються обробці канцерогенними продуктами. Приготовлені котлети в духовці можна давати дітям і людям, які страждають на захворювання ШКТ, а також тим, хто стежить за своєю фігурою. 

Такі котлети швидко і легко готуються, виходять неймовірно смачними, соковитими та ароматними.

Складові:

• Будь-який м’ясний фарш 1 кг;
• Цибуля 2 шт.;
• Свіжий часник 2 зуб;
• Вода 200-300 мл;
• Рослинна олія;
• Кам’яна сіль;
• Чорний мелений перець;
• Приправи до смаку.

Спосіб приготування:

1. До фаршу додайте подрібнені цибулю, часник, сіль, перець, приправи за смаком та воду.
2. Добре перемішайте та відбийте м’ясний фарш.
3. Потім відправте його на всю ніч в холодильник і формуйте котлети.
4. Змастіть лист олією, застеліть пергаментним папером і викладіть м’ясні заготовки.
5. Запікайте котлети в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 30-40 хвилин.

Смачного!