М’ясорубка – незамінний помічник на кухні, що дозволяє приготувати котлети, пельмені, тефтелі та інші страви. Однак догляд за м’ясорубкою вимагає особливої уваги, тому ми вирішили познайомити вас із правилами догляду за цим приладом.
Головне з них говорить – не мити м’ясорубку в посудомийній машині. Корпус, шнек та ручка м’ясорубки, як правило, виготовлені з різних алюмінієвих сплавів. Цей метал вважається дуже активним і безпечним до тих пір, поки покритий світлою плівкою з оксидів.
Незважаючи на те, що ця плівка стійка до високих температур, вона руйнується в ході реакції з миючими засобами, що містять луг, які використовуються в посудомийних машинах.
В результаті деталі м’ясорубки темніють, але це ще півбіди – сполуки алюмінію накопичуються в організмі, що загрожує проблемами зі здоров’ям.
Якщо ж говорити про чавун і залізо, що використовується при виробництві ножів для м’ясорубки, то вони погано переносять тривалу вологість, тому після миття в посудомийній машині часто покриваються іржею.
