Найчастіше до складу сирників яйця вводять без жодних обговорень, оскільки компоненти потрібно чимось “скріпити” між собою. В іншому випадку багато господинь побоюються, що смачна страва просто розлетиться на шматки в процесі смаження. Однак яйця часто “дорікають” у тому, що сирники через них виходять надто жорсткими.
Чи можна приготувати страву без цього важливого продукту
Банани
Як виявилося, замінити яйця не складе великих труднощів. Наприклад, із цим завданням чудово впорається перезрілий банан. На півкіло сиру беруть один фрукт. Спочатку його потрібно довести до пюреподібного стану. Впоратися з цим завданням допоможе блендер або навіть проста виделка.
Вівсяне борошно
Якщо ви хочете зробити страву смачною та корисною, то замість яєць цілком допустимо ввести вівсяне борошно. Якщо такого немає, то можна просто подрібнити пластівці.
Як правило, на стандартну порцію сирників (при використанні 500 г сиру) потрібно відміряти близько ста грамів вівсяного борошна.
