Зберігання свіжої риби у морозильній камері ні в кого не викликає подиву. А ось у тому випадку, якщо йдеться про солоний оселедець, багато господинь починають замислюватися, чи припустимо закидати тушку у відсік морозилки.
Хоча сумніви тут ні до чого – адже продукт залишається тим самим, просто цього разу до нього були додані сіль та спеції (як у випадку з оселедцем пряного посолу).
Про всяк випадок тримайте коротку шпаргалку, яка включає інформацію про те, який продукт допустимо заморожувати.
- Тушка риби, упакована у вакуумі.
- Розважний оселедець повністю, запакований в пакет разом з розсолом.
- Філе оселедця, загорнуте в щільну плівку.
- Шматочки риби в олії, покладені в контейнер із пластику.
Як відомо, із правил бувають винятки – не підлягає заморожуванню риба слабкого сухого посолу, яка вже побувала у замороженому стані.
