Як відомо, кашу маслом не зіпсуєш. Це дійсно так. Будь-яка крупа стане ніжнішою та ароматнішою, якщо після варіння додати в каструлю трохи масла. Рис у цьому випадку не є винятком.
Але яке масло краще додати до рису?
Як відзначають кулінари, якщо мова про молочну кашу, то краще як доповнення використовувати саме вершкове масло. Але важливо не переборщити. На одну склянку рису буде достатньо 50 г такого інгредієнта, а значить, що на кілограм крупи доведеться витратити до 230 г продукту.
Якщо йдеться про подачу рису як гарнір, то достатньо 115-120 грамів на кілограм.
Якщо каша готується на воді, то більше уваги треба приділяти основній страві.
Якщо до гарніру йдуть овочі, то чудово підійде оливкова або кунжутна олія. До м’яса чи риби краще вибирати олію.
