Якщо ви хочете, щоб куплений у магазині десяток яєць якнайдовше залишався свіжим, варто знати, як правильно зберігати яйця. Насамперед, варто дізнатися відповідь на запитання: чи потребують яйця миття?
Досвідчені господині в один голос твердять: зберігати яйця потрібно немитими, тому що в цьому випадку захисна оболонка на шкаралупі залишається цілою і в безпеці. Якщо позбавити яйця їхнього природного захисту, хвороботворним бактеріям буде легше проникнути всередину.
Крім цього, є вимоги і до того, як саме розміщувати яйця у лотку, що приготований для них. Робити це варто виключно гострим кінцем вниз, а тупим відповідно догори. Так вам вдасться домогтися того, що жовток яйця буде розташований у центрі, що також безпосередньо стосується терміну придатності продукту.
Про всяк випадок нагадаємо: не залишайте яйця залежуватися і пускайте їх у хід не пізніше ніж через 25 днів після покупки.
