Чим можна замінити курячі яйця у млинцях: кулінарні хитрощі

Яйця є одним із важливих компонентів млинців, але й без них можна обійтися. Якщо продукту немає під рукою або ви з якоїсь причини не вживаєте яйця в їжу, то деякі інгредієнти прийдуть на виручку.

Чим можна замінити яйця у млинцях

Насіння чіа

Цей суперфуд легко замінить яйця в млинцях. Страва вийде смачною, корисною та якісною. Потрібно взяти насіння чіа та воду у співвідношенні 1 до 3. Після зачекайте півгодини і введіть суміш у тісто. На стандартну порцію млинців прийнято брати лише одну ложку суперфуду.

Насіння льону

По ряду характеристик цей компонент нічим не поступається попередньому. Однак інгредієнт потрібно спочатку подрібнити. На одну частину насіння льону прийнято брати 2,5 частини води.

Як тільки у насіння льону зміниться консистенція, його можна буде вводити у заготівлю.

Банан

Не всі знають про те, що банани легко замінюють яйця у випічці. Для цього варто взяти банан, що злегка почорнів. Потрібна всього половинка фрукта.

Доведіть його до стану пюре та введіть трохи розпушувача для тіста (половини маленької ложки буде достатньо). 

Нутове борошно

Якщо у вас є цей чудовий продукт, можна сміливо забути про використання яєць. Борошно з нуту з’єднують із водою у співвідношенні 1 до 1. Після цього потрібно буде довести суміш до однорідного стану і ввести до складу тіста.