Зазвичай крупи для каші варять у молоці чи воді. Спосіб не оригінальний, але перевірений та безвідмовний. Тим часом існують досить оригінальні способи приготування каші, що можуть стати несподіваним відкриттям, наприклад, фруктовий або овочевий сік (нектар).
Як відварити крупу
Якщо зібралися приготувати гарнір із крупи для м’яса чи риби, можна під час варіння додати трохи соку. Цей спосіб дозволить звільнити від додаткового приготування соусу або підливи, без чого той самий рис може здаватися сухим. Наприклад, гранатовий чи виноградний сік додадуть не лише характерний присмак рисовій крупі, а й підфарбують її.
Ще один цікавий варіант приготування гарніру до м’яса чи риби – це вівсяні пластівці. Тільки їх необхідно варити в морквяному або гарбузовому нектарі.
Якщо готувати основну страву на сніданок, багато кулінарів практикують добавки солодких напоїв, або замочують вівсяні пластівці з вечора в натуральному йогурті.
