Найпопулярніший овоч початку дачного сезону – це кабачок. Поживний та дієтичний, він присутній у багатьох рецептах. І якщо возитися з оладками та рулетами немає часу, то знадобляться ці найпростіші рецепти без випічки, на звичайній сковороді.
1. Смажені кабачки
Для цього рецепту вам знадобляться кабачки, сіль, перець, часник та олія. Наріжте кабачки на шматочки і обсмажте їх на олії до золотистого кольору. Додайте сіль та перець за смаком, а також часник для аромату.
2. Кабачки у клярі
Для приготування кабачків у клярі вам знадобляться кабачки, борошно, яйця, сіль та перець.
Наріжте кабачки на тонкі шматочки і обваляйте їх у борошні. Потім вмочіть шматочки кабачків у яйці і знову обваляйте у борошні. Обсмажуйте на олії до золотистої скоринки.
3. Кабачки з овочами
Для цього рецепту вам знадобляться кабачки, морква, цибуля, помідори, часник, сіль та перець.
Обсмажте нарізані кабачки та цибулю на олії. Додайте нарізані моркву, помідори і часник, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин. Додайте сіль та перець за смаком.
4. Кабачки зі сметаною
Для приготування кабачків зі сметаною вам знадобляться кабачки, сметана, часник, зелень та сіль.
Наріжте кабачки на кубики і обсмажте на олії до м’якості. Додайте сметану, часник, нарізану зелень та сіль за смаком. Готуйте ще кілька хвилин, поки сметана не загусне.
Смачного!
