Секрет ідеальної страви з курячої грудки криється в особливому соусі. М’ясо курячої грудки часто використовують у кулінарії. Але при цьому доводиться дотримуватись акуратності, так як його легко пересушити.
Щоб філе з великою ймовірністю вийшло соковитим, потрібно доповнити страву соусом. Найніжніше м’ясо виходить у вершках.
Покрокове приготування
- Ножем подрібнюють печериці (4-6 шт.), зубчик часнику, цибулю (1/2 цибулини). Інгредієнти змішують та обсмажують на сковороді.
- Грудку (≈0,4 кг) нарізають, а потім відправляють до шматочків овочів. Вміст сковороди солять та перчать, готують близько 2 хв.
- Потім у сковороду заливають вершки (0,2 літри). Додають помідори у власному соку (3 столові ложки) та лавровий лист.
- Інгредієнт заливають невеликою кількістю води та тушать приблизно 20 хв.
З таким рецептом неможливо приготувати суху грудку. Соковита, ароматна, апетитна та смачна страва гарантована. Залишається лише приготувати гарнір, наприклад, запекти картоплю або відварити макарони.
