Авокадо – це екзотичний плід, смакові якості якого сподобалися багатьом людям. Крім того, фрукт приносить чимало користі здоров’ю людини. Варто розглянути поради, які допоможуть правильно вибрати продукт, нарізати його та зберегти свіжим на довгий час.
Пакет з паперу + фрукт = дозрівання авокадо
Вам варто покласти незрілий продукт у пакет, виготовлений із паперу. Туди ж відправте банан чи яблуко. В результаті авокадо поспіє набагато швидше. Такий ефект обумовлений тим, що фрукти виділяють етилен, який потрібний для дозрівання екзотичного плоду. Паперовий пакет не дозволить газу виходити назовні.
Духова піч для дозрівання авокадо
Варто обернути плід у харчову фольгу і відправити його в духовку (200 градусів). Достатньо десяти хвилин, щоб фрукт став повністю стиглим.
Місце під плодоніжкою та зрілість продукту
Якщо ви не бажаєте придбати перезріле авокадо, видаліть плодоніжку фрукта. Подивіться на те місце, що знаходиться під нею. Якщо воно забарвлене у жовтий або зелений колір, можете сміливо купувати фрукт. У тому випадку, якщо цятка має коричневий колір, відмовтеся від придбання плода, оскільки він вже перезрілий.
Розрізайте авокадо впоперек
Багато людей розрізають плід вертикально, щоб позбутися кісточки. Однак варто розрізати його впоперек, щоб видавити кістку назовні легким рухом руки. Особливо процес полегшується, якщо вам вдалося вибрати стигле авокадо.
Сік лимона та цибуля – захист від окислення
Якщо друга частина авокадо, що розрізає, не буде використовуватися відразу, збризкайте продукт соком лимона. Також ви можете покласти його в холодильник поряд із цибулею. Такі методи не дозволять екзотичному плоду втратити свій первісний відтінок.
Авокадо як заміна маслу
Цей плід стане чудовою заміною вершкового масла. Випічка з додаванням такого фрукта перетворюється на веганські частування, приносить чимало користі організму людини.
Авокадо замість майонезу
Якщо ви приготували салат з яєць або тунця, замініть шкідливий для здоров’я майонез екзотичним плодом. Страва придбає неймовірно приємну кремову текстуру.
Слайси з авокадо для прикраси тостів
Просто скористайтеся овочечисткою, щоб ваш сніданок вийшов максимально апетитним. Красу тоста просто неможливо передати словами.
Замінюйте банани авокадо
Ви любите смузі, але не бажаєте перевантажувати його цукром? Тоді варто взяти авокадо замість бананів. Смузі збереже свою консистенцію, а також цінні мікроелементи у складі, проте принесе набагато більше користі здоров’ю.
