У більшості випадків тістечка, пироги або домашні торти – це випічка, тим більше, якщо говорити про такі ласощі, як класичний торт медовик. Насправді можна обійтися сковородою та приготувати медові тістечка просто на газовій плиті.
Для приготування потрібно:
- 500 мл сметани;
- 250 гр борошна;
- 170 гр вершкового масла;
- 3 ст. л. згущеного молока;
- 2 ст. л. меду;
- сіль.
Як готувати
- Масло потрібно подрібнити в блендері, додати мед, борошно та щіпку солі.
- Розігріваємо на плиті чисту і суху сковороду, викладаємо крихту, що вийшла, і обсмажуємо її протягом 3-5 хвилин до золотистого кольору. Обов’язково потрібно розбити великі грудки, щоб крихта була дрібною.
- Окремо змішуємо сметану та згущене молоко. Беремо форму для випічки, вистилаємо харчовою плівкою, висипаємо тонким шаром обсмажену крихту.
- Потім поливаємо її кремом зі сметани та згущеного молока, потім повторюємо шари. Останній шар має бути з обсмаженої крихти.
- Забираємо десерт у холодильник на 2-4 години. За цей час він просочиться, крем застигне, а завдяки харчовій плівці тістечка можна буде легко дістати з форми.
Смачного!
