Чи вийде шашлик смачним, залежить не лише від якості м’яса, а й від маринаду. Розповідаємо рецепт маринаду, після якого навіть грудка танутиме в роті.
Кращий маринад для шашлику
Основних інгредієнтів лише два – майонез та цибуля (дві-три цибулини на кілограм м’яса). Також обов’язково потрібно додати сіль та чорний перець.
Цибулю нарізаємо півкільцями, солимо, перчимо, потім розминаємо товкачем.
Додаємо м’ясо, заливаємо майонезом (2/3 звичайної упаковки), добре перемішуємо і ставимо в холодильник на кілька годин.
