Смажена картопля – одна з улюблених страв дітей та дорослих. Смажена картопля вийде смачною, якщо готувати страву з картоплі з низьким вмістом крохмалю. У цьому випадку часточки будуть добре зберігати форму під час смаження. Найкраще віддавати перевагу твердим і гладким сортам картоплі.
Варіантів приготування популярної страви безліч. Картоплю смажать з м’ясом, салом, овочами, готують у сметані. Звичний всім смак смаженої картоплі можна змінювати за допомогою одного продукту. Такий спосіб готування дозволить посилити смак смаженої картоплі і зробить її набагато смачнішою та ароматнішою.
І в цьому допоможе звичайний часник. Його додають у страви у свіжому та сушеному вигляді. Корисні властивості часнику не змінюються після термічної обробки. У часнику міститься понад 400 корисних компонентів, через що він має протимікробну, ранозагоювальну, антитоксичну дію.
Для приготування вибирайте часник зі світлою шкіркою, з твердими зубчиками без сірих плям. Очистіть кілька зубчиків, але не ріжте. Покладіть часник до картоплі під час смаження, а після приготування дістаньте. Ви здивуєтеся, наскільки зміниться смак картоплі. Страва буде надзвичайно смачною.
