Список компонентів для приготування млинців зазвичай є простим та доступним, оскільки рецептура довгі роки залишається незмінною. Але заповзятливі господині завжди намагаються знайти спосіб, який допоміг би зробити млинці ще смачнішими та якіснішими.
Однак часом рекомендації здаються надто несподіваними та дивними. Наприклад, деякі господині додають до складу тіста для млинців майонез.
У чому полягає роль даного компонента?
Насамперед варто пам’ятати про те, що майонез є дуже жирним продуктом. Тому він може легко замінити олію. Завдяки цьому компоненту млинці не пригорятимуть.
Їх буде просто перевертати. Також варто враховувати, що завдяки майонезу вам потрібно буде додавати значно менше олії при смаженні.
Однак, це ще не все. Майонез суттєво покращує структуру млинців, завдяки чому вони стають м’якшими та ніжнішими.
На стандартну порцію компонентів для млинців варто взяти кілька великих ложок майонезу.
