Не те, щоб це актуально, але деякі господині досі використовують цей народний засіб. Колись ця маніпуляція дозволяла вирішити низку проблем і тому була популярною. Однак, за сучасними мірками, це вже швидше пережиток, але дуже цікавий.
У минулі часи, коли олією бажали запасатися про запас, сіль дозволяла уникнути головної неприємності. Так звана «жива» олія з часом може почати гірчити, а запасалися нею у великих кількостях, та й зберігали не завжди у холодильнику.
Хто саме придумав додавати сіль до олії, вже невідомо, але господині помітили, що такий продукт зберігається довше. При цьому соняшникова олія анітрохи не втрачала корисних властивостей і не ставала гіркою.
Навіщо сіль
Як відомо, сіль є найдоступнішим і найнатуральнішим консервантом. Соняшникова олія, яка зберігалася не завжди в герметичній ємності, через контакт з повітрям починала псуватися. Те саме могло статися, якщо олію зберігали в тарі невідповідного матеріалу.
На сьогоднішній день немає необхідності робити більші запаси цього продукту. До того ж, сучасна упаковка дозволяє зберігати продукцію тривалий час і навіть без холодильника. Тому лайфхак із сіллю втратив свою корисність.
