Необов’язково чекати годину: можна схитрувати, але при цьому смак овочів і всієї страви гірше не стане. Варіння та запікання моркви – заняття стомлююче та довге, але викинути інгредієнт з рецепту в жодному разі не можна. Компроміс є завжди. І чекати не доведеться, і овоч приготується як слід із маленькою хитрістю.
Морква для салату за 5 хвилин
Мінус класичного варіння ще й у тому, що овоч втрачає частину корисних речовин. З цим трюком морква збереже вітаміни та мінерали.
Фольга не буде потрібна. Потрібен целофановий пакет та вода – приблизно 50-70 мл. У пакет поміщають кілька морквин, заливають рідину і щільно зав’язують.
Овочі поміщають у мікрохвильову піч і запускають на повну потужність. Через 5 хв. морква готова до салату. Але треба трохи почекати, доки охолоне.
Аналогічно прискорюють приготування буряків, які, як і морква, звичайним способом готуються досить довго.
