Цей інгредієнт допоможе приготувати мрію, яка вразить ніжним смаком. Кулінари додають у фарш для котлет все, що душа забажає: спеції, овочі, хліб або вівсяні пластівці для кращого ліплення.
Є варіанти, які зроблять котлети дієтичнею стравою. Досвідчені господині знають, як перетворити жирну страву на більш легку добавку до гарніру. Потрібно лише додати у фарш один нехитрий інгредієнт.
Список продуктів для приготування котлет складається з:
- курячої грудки, філе – 500 г;
- цибулі – 1 цибулина;
- нежирного сиру – 200 г;
- курячого яйця – 1 шт.;
- солі, перцю, зелені – до смаку.
Як готується
- Курку прокручують у м’ясорубці. Цибулю пропускають з м’ясом або подрібнюють за допомогою блендера.
- Отриманий фарш змішують з яйцем, сиром, цибулею та спеціями. Додатково, за бажанням, додають рубану зелень.
- Котлети формують мокрими руками, а потім викладають биточки на антипригарну сковороду. Поверхня має бути сухою.
- Котлети обсмажують під кришкою до утворення золотистої скоринки. Потім битки перевертають, зменшують вогонь і знову накривають кришкою. Смаження займає близько 10 хв.
