Незабаром почнеться пора врожаю кабачків, з яких насамперед готують оладки. Є чудова нагода виявити кулінарний талант і здивувати домашніх оригінальною стравою. Ось рецепт кабачкових оладок з волоським горіхом на сніданок. Готуються легко та швидко, але при цьому легкі та поживні.
Для приготування потрібно:
- кабачки – 500 гр;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 125 мл;
- борошно – 150 гр;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сіль – 1/4 ч. л.;
- кориця – 1/4 ч. л.;
- волоські горіхи (подрібнені) – 50 гр;
- рослинна олія.
Як готувати
- Кабачки натирають на тертці та віджимають надлишки соку.
- Окремо потрібно збити яйця з молоком і додати в цю суміш борошно з розпушувачем, сіль та корицю.
- Потім перемішуємо масу до однорідного стану і додаємо до неї кабачки та подрібнені волоські горіхи.
- Перемішуємо, розігріваємо сковороду з олією і випікаємо оладки на середньому вогні.
- До столу подаємо гарячими зі сметаною чи натуральним йогуртом.
Смачного!
