Якщо вам набрид смак смак олів’є, салату, що став звичним для святкового столу, спробуйте привнести морську нотку в його звучання. Зробити це досить просто – знадобиться лише замінити варену ковбасу на коктейльні креветки. На 160 г морепродуктів вам знадобиться:
- 4 картоплини;
- 1 морквина;
- 250 г консервованого горошку;
- 4 яйця;
- 3 солоних огірків;
- 0,5 цибулі;
- 5 столових ложок майонезу.
Креветки слід очистити, якщо вони не очищені, та відварити у воді. Крім морепродуктів, додайте в каструльку 2 лаврові листочки і не забудьте посолити вміст посуду.
Картоплю варто відварити в мундирі, після чого дочекатися, поки вона охолоне, почистити і нарізати на дрібні кубики. Так само варто зробити і з морквою.
З банки з горошком злийте маринад і додайте його в посуд з овочами.
Наступний крок – нарізка яєць. Як і картоплю з морквою, необхідно нарізати зварені яйця на кубики невеликого розміру.
Залишилося подрібнити таким же чином огірки, після чого додати до інгредієнтів креветки, що пройшли підготовку.
Заключний компонент – цибуля, яку потрібно нашаткувати так дрібно, як це можливо.
Заправте страву майонезом, додайте щіпку солі та чорного меленого перцю та ретельно перемішайте, після чого можете подавати до столу.
