Ця популярна закуска відома ще з минулого. Шпроти ідеально вписуються до святкового столу, як оригінальна закуска до обіду або перекушування. Одним із кращих поєднань вважається шматочок хліба з огірком та шпротами.
Користь шпрот
Класичний склад консерви – дрібна рибка, сіль та олія. Шпроти містять усі незамінні амінокислоти, вітаміни групи В, вони можуть вважатися гарною альтернативою м’ясу. Рибу корисно вживати для поліпшення активності мозку, для профілактики остеопорозу.
Шпроти у кулінарії
Консерву використовують не тільки для приготування бутербродів, вона може бути основою різноманітних салатів. Зі шпрот можна приготувати салат замість оселедця під шубою. Варіант «шуби» зі шпротами готується швидше та має цікавий смак.
Замість звичного оселедця у вашому рецепті використовуйте баночку шпрот. Першим шаром викладайте відварену картоплю, потім шпроти, на них моркву та майонез, потім – жовток, огірки, кріп, майонез, білок та цибулю.
