Перловка обов’язково має бути в раціоні. Це не тільки поживна страва, яка відмінно поєднується з гарнірами, але також корисне для організму частування. Справа в тому, що в перловій каші є маса вітамінів та мінералів, які легко засвоюються, а також підтримують свіжість та красу шкіри. Але як приготувати кашу смачно? Рецепт дуже простий.
На 300 г крупи слід взяти:
- куряче філе – 900 грам;
- вода – 0,5-0,7 л;
- морква – 2 штуки;
- цибуля – 1 штука;
- сіль, паприка – половина чайної ложки;
- чорний перець – до смаку;
- часник – 2 зубчики;
- олія – 3-4 ст. л.
Як готувати
Перловку для початку слід промити та залити водою на дві години. У цей час можна зайнятися приготуванням інших інгредієнтів.
Курку треба нарізати і замаринувати з часником, олією, сіллю та спеціями.
Цибулю та моркву необхідно нашаткувати та обсмажити.
Потім усі інгредієнти треба викласти на противень і залити водою. На годину страву потрібно відправити в духовку на годину при температурі 190 градусів. Після цього температуру необхідно знизити до 100 градусів і за таких умов частування має випікатися ще 20 хвилин.
Відразу після цього страву можна розкладати на тарілках і подавати до столу.
