Секрети приготування смачної перлової каші

Перловка обов’язково має бути в раціоні. Це не тільки поживна страва, яка відмінно поєднується з гарнірами, але також корисне для організму частування. Справа в тому, що в перловій каші є маса вітамінів та мінералів, які легко засвоюються, а також підтримують свіжість та красу шкіри. Але як приготувати кашу смачно? Рецепт дуже простий.

На 300 г крупи слід взяти:

  • куряче філе – 900 грам;
  • вода – 0,5-0,7 л;
  • морква – 2 штуки;
  • цибуля – 1 штука;
  • сіль, паприка – половина чайної ложки;
  • чорний перець – до смаку;
  • часник – 2 зубчики;
  • олія – 3-4 ст. л.

Як готувати

Перловку для початку слід промити та залити водою на дві години. У цей час можна зайнятися приготуванням інших інгредієнтів.

Курку треба нарізати і замаринувати з часником, олією, сіллю та спеціями. 

Цибулю та моркву необхідно нашаткувати та обсмажити.

Потім усі інгредієнти треба викласти на противень і залити водою. На годину страву потрібно відправити в духовку на годину при температурі 190 градусів. Після цього температуру необхідно знизити до 100 градусів і за таких умов частування має випікатися ще 20 хвилин.

Відразу після цього страву можна розкладати на тарілках і подавати до столу.

Вас також зацікавить

Читайте також