Чи знаєте ви, що сірники можуть бути корисними не тільки для запалення вогню на плиті? Так, звичайно, в епоху електроплит та кухонних запальничок потреба в цьому інструменті з видобутку вогню відпадає у багатьох, проте сірники реально допоможуть для вирішення іншого завдання.
Зокрема, вони стануть у нагоді в процесі варіння яєць. Мова тут про таку «біду», коли яйце в процесі тріскається (може, було до того тріснутим) і частина білка витікає. В принципі, нічого наджахливого немає в цьому, але ж, зізнайтеся, хочеться, щоб яйця були цілими.
А якщо, скажімо, Великдень, коли цей продукт зазвичай фарбують? Неможливо уявити фарбоване яйце з тріщиною і білком, що витік.
Проблемка вирішується деякими хитрими господарками за рахунок додавання оцту чи соди. Інші варять разом із яйцями сіль, причому у великій кількості. Мінус тут у тому, що для звичайного варіння яєць, погодьтеся, така витрата додаткових інгредієнтів є неекономною.
А ось сірники – інша річ. Що називається, дешево та сердито. Кинемо всього від трьох до п’яти сірників у каструлю з яйцями, що варяться. Результат приємно здивує. Жодних білків. Але краще використовувати спалені сірники, щоб разом із яйцями не варилася сірка.
