Смачно приготовлена смажена капуста може стати як самостійною стравою, так і частиною випічки. Тому варто дізнатися про секрети, які здатні значно покращити якість овочів. Часом достатньо ввести всього кілька нових інгредієнтів для того, щоб смак смаженої капусти перетворився.
Що для цього варто зробити
Не забудьте додати вершкове масло
Приготування страви виключно на вершковому маслі може стати не найкращою ідеєю, оскільки воно може горіти та димитися. Однак досвідчені господині знають, що саме цей інгредієнт надає стравам особливої ніжності, тонкого смаку та приємного аромату.
Тому під час підготовки сковорідки до олії варто додати брусок вершкового масла. Ця проста хитрість у кілька разів покращить звичайну смажену капусту.
Молоко
Всім відомо, що молоко часто використовується кулінарами для покращення якості звичних страв. Використовується продукт і для смаженої капусти. На кілограм овочів прийнято брати приблизно 200 мл молока. Жирність продукту може бути будь-якою. Вводиться компонент вже на тому етапі, коли овоч добре обсмажений.
