Гороховий суп – досить популярна страва, готувати яку прийнято з використанням копченостей. Однак зустріти в магазині копчені реберця вдається не завжди.
Якщо ви зібралися подати до столу саме цю першу страву, спробуйте використовувати при її приготуванні не зовсім звичайні інгредієнти, з якими навіть без копченостей суп вийде смачним і наваристим.
Ковбаса
Замінити копчені реберця можна будь-якими ковбасними виробами – починаючи від вареної або варено-копченої ковбаси і закінчуючи сосисками. Повірте, смак страви від цього не погіршиться.
Плавлений сир
Зробити гороховий суп ніжнішим допоможе додавання плавленого сиру. Якщо ви задумалися над тим, щоб надати страві вершкового присмаку, наприкінці приготування опустіть у каструлю натертий плавлений сир.
Часник
Любителям гостренького цей варіант точно припаде до душі. Подрібнений часник також варто додавати перед тим, як до завершення готування залишиться кілька хвилин.
