Навіть умілі кухарі часом стикаються зі складнощами у приготуванні котлет. Найчастіше проблема полягає в тому, що страва вже почала пригоряти на сковорідці, а всередині так і не досягла готовності.
Чому так відбувається? Відповідь проста – ймовірно, було обрано невідповідний температурний режим для смаження колет.
Щоб апетитна страва не перетворилася на напівзгорілі-напівсирі м’ясні грудочки, слід покликати на допомогу вірних помічників господині – мікрохвильову піч або духову шафу.
За словами господарок, які активно користуються побутовою технікою, на те, щоб котлети дійшли до готовності в мікрохвильовій печі, потрібно близько 2-3 хвилин на максимальній потужності.
Все, що від вас буде потрібно, – перекласти тюфтельки в ємність, що підходить для НВЧ, і відправити досмажуватися.
Якщо ж можливості скористатися мікрохвильовою піччю немає, то просто покладіть котлети на застелений пергаментом лист або у форму для випічки і поставте доходити до готовності в духовку.
Ви можете навіть не виймати котлети зі сковороди (якщо, звичайно, на ній немає пластикових деталей) просто прикрийте її фольгою і випікайте при температурі 200 градусів протягом 15-20 хвилин.
