Часто буває так, що з голови вилітає дата покупки яєць, і, відкривши дверцята холодильника, доводиться напружено згадувати, як довго вони тут перебувають. Замість того, щоб витрачати час на роздуми, проведіть простий тест, для якого знадобляться, зрозуміло, самі яйця та вода.
Все, що від вас потрібно, – наповнити склянку або іншу ємність водою і опустити в неї яйце. Якщо яйце дуже свіже, воно залишиться лежати на дні.
У тому випадку, якщо яйцям виповнився тиждень «від роду», вони розташовуватимуться під кутом, причому плоский кінець буде спрямований вгору.
А от якщо яйце піднялося на поверхню води, йому, напевно, не менше трьох тижнів. У цьому випадку повітряна камера яйця досягла такого розміру, що воно легко спливло.
Про це ж (великий розмір повітряної камери) свідчать і «хлюпаючі» звуки, які чути, якщо ви енергійно трясти яйце. Таке яйце складно назвати свіжим – від його використання краще відмовитися.
