Якщо ви звикли подавати до столу гарнір у вигляді відвареної картоплі, не дивно, що вечеря часом не з’їдається до кінця. Замість того щоб готувати чергову порцію набридлої страви, використовуйте залишки для запечених картопляних човників з начинкою.
Для цього вам знадобиться:
- 4 відварені картоплини;
- 2 сосиски;
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 1/4 склянки сметани;
- 100 г твердого сиру;
- спеції за смаком;
- трохи рослинної олії (для смаження).
Для початку вам належить зайнятися нарізкою сосисок у вигляді кубиків та їх обсмажуванням. Після того як шматочки сосисок покриються золотистою скоринкою, перекладіть їх на паперовий рушник – так ви зможете позбутися надлишків жиру.
Потім займіться підготовкою цибулі – її необхідно нашаткувати і обсмажити на тій же сковороді, що й сосиски. Як тільки ви помітите, що шматочки цибулі стали прозорими, додайте сюди ж подрібнений часник і нарізаний на кубики солодкий перець. Не забудьте посолити та всипати улюблені приправи.
Картоплю потрібно розрізати навпіл і за допомогою ложки позбавити серцевини. Постарайтеся, щоб стінки майбутніх «човників» завтовшки досягали 5-7 мм. Залишилося змастити картопляні половники зсередини сметаною, викласти начинку, а зверху посипати натертим сиром.
Після цього відправте страву в мікрохвильову піч або духовку, щоб сир розплавився, і можете подавати до столу.
