Цитрусовий сік та часник роблять смак курятини та гарніру особливо насиченим.
Складові:
- Картопля – 800 г;
- Курячі стегна – 4-5 штук;
- Лимони – 3 штуки;
- Часник – 6 зубчиків;
- Оливкова олія – 120 мл;
- Сушена орегано – 1 ч. ложка;
- Сушений розмарин – 1 ч. ложка;
- Сіль – 1 ч. ложка;
- Перець чорний мелений – 1 ч. ложка;
- Перець червоний мелений – 1 щіпка;
- Курячий бульйон чи вода – 250 мл.
Приготування
1․ Картоплю наріжте великими шматочками. Складіть в одну миску зі стегнами.
2․ З лимонів вичавіть 120 мл соку. Часник пропустіть через прес. Змішайте з оливковою олією, орегано, розмарином, сіллю та перцем.
3․ Додайте до курки з картоплею та перемішайте, щоб рівномірно покрити.
4․ Викладіть у глибоке деко. Додайте гарячий бульйон або воду.
5․ Відправте в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин. Після цього акуратно переверніть і запікайте ще 20–25 хвилин.
