Випічка, виготовлена на основі дріжджового тіста, подобається багатьом гурманам. Такі кулінарні вироби відрізняються пишністю, м’якістю та пористістю. Однак недолік полягає в тому, що доводиться довго чекати, поки тісто не підійде. Потрібний ефект може з’явитися лише за кілька годин. А іноді борошняна основа взагалі не піднімається.
На щастя, є одна маленька хитрість, що дозволяє помітно прискорити процес та гарантувати досягнення необхідного результату.
Що встромити в борошняну основу
Потрібно використати макаронні вироби. Але не будь-які. Підійдуть лише макарони у вигляді трубочок. А ось втикати в тісто спагетті, спіральки та бантики безглуздо: жодного ефекту не буде.
Також бажано, щоб макарони були прямими та довгими. Пір’я – гарний вибір. А ось ріжки – не дуже.
За рахунок трубчастих макаронних виробів усередині борошняної основи з’явиться багато повітря. Завдяки цьому тісто підійде набагато раніше, ніж звичайно. Миску з напівфабрикатом навіть не доведеться залишати в теплому місці: потрібний ефект буде досягнутий і без цього.
