Як відомо, одна з ознак, яка дозволяє дійти висновку, що перед вами смачний омлет – його висота. Часто буває так, що збиті з молоком яйця, перебуваючи у сковорідці, добре піднімаються. Але після того, як омлет перекочує на тарілки, маса опадає і перетворюється на малоапетитний сніданок.
Існує відразу кілька способів, які дозволять досягти бажаної пишноти омлету. У цій статті ми розповімо про найпростіший із них, який зможе втілити в життя навіть школяр.
Як відомо, омлет слід готувати на сковорідці, закритій кришкою. Секрет полягає в тому, щоб цю кришку змастити шматочком вершкового масла (зрозуміло, з внутрішнього боку).
Досвідчені кулінари, які користуються цією хитрістю, стверджують, що приготовлений таким чином омлет добре промаслиться і стане більш пористим, не кажучи вже про те, що його пишнота нікуди не дінеться.
