Існує думка, що для отримання гарного натурального оцту його потрібно спеціально витримувати багато років. Однак, це не так. Оцет, як і інші продукти, має обмежений термін придатності. З цієї статті ви дізнаєтесь, скільки і як зберігати оцет.
Правила зберігання
- Термін зберігання цього продукту у пластиці значно скорочується і становить близько чотирьох років. При цьому варто дотримуватись важливої умови: оцет повинен знаходитися в темному приміщенні.
- Термін придатності 5% столового оцту столового становить в середньому 1 рік.
- Столовий оцет зберігається у скляній пляшці довше, ніж у пластиковій. При цьому краще дотримуватися вказівок щодо терміну та умов зберігання конкретного продукту, розміщених на упаковці виробника.
- Зверніть увагу: відкриту упаковку необхідно зберігати у холодильнику.
- Що стосується бальзамічного або яблучного оцту, їх не можна зберігати в холодильнику, так як вони можуть втратити частину ароматного букета. Флакон з продуктом слід зберігати у прохолодному та захищеному від світла місці.
Як визначити, що оцет зіпсувався
Якщо з’явився осад, то такого продукту потрібно позбавитися – оцет зіпсувався, і його не можна використовувати.
Важливо: зберігання оцту в морозильній камері продукту категорично протипоказано.
