Як досвідчені кулінари, так і новачки в кухарському мистецтві в курсі, що рис є примхливою культурою. Єдиних рекомендацій щодо того, як слід варити рис, просто не існує через різноманіття його різновидів. Однак завдяки способу, описаному нижче, ви гарантовано приготуєте апетитний, а головне розсипчастий гарнір, незважаючи на те, яку крупу ви вибрали.
Отже, для того щоб приготувати частування, яке не соромно подати до столу з основною стравою, вам знадобиться:
- 1 склянка рису;
- 1 склянка води;
- 2 столові ложки олії;
- дрібка солі.
Крім основних інгредієнтів, також необхідно запастися глибокою сковородою, що має товсте дно і стінки, і пергаментним листом.
Для початку ретельно вимийте рис під проточною водою.
- Добре розжаріть сковорідку і вилийте олію, після чого викладіть промитий рис і обсмажте його протягом 2-2,5 хвилин.
- Тепер настає черга солі – додайте необхідну кількість спецій і ретельно перемішайте.
- Через зазначений час додайте в сковорідку склянку окропу.
- Залишилося накрити посуд листком паперу для випічки, а нагору покласти кришку і готувати в такому вигляді протягом 15 хвилин.
Рис, приготований таким чином, вийде напрочуд апетитним і розсипчастим.
