Якщо ви любите використовувати відварний рис як гарнір, то вам знадобляться секрети, які допоможуть покращити смакові якості цієї страви. Деякі залишають рис “прісним”, оскільки планують використовувати соус з яскравим смаком або вважають, що ідеальні м’ясо, птиця або риба повинні вигідно виділятися на “блідому” тлі гарніру.
Однак все ж таки варто покращувати смак крупи. Це допоможе зробити їжу більш оригінальною і цікавою.
Як можна покращити смак рису
Бульйон
Ми звикли варити рис на звичайній воді, проте використання бульйону може стати цікавішим варіантом. Можна використовувати як овочевий, так і м’ясний бульйон. В результаті рис вийде надзвичайно насиченим.
Яблучний оцет
Цей інгредієнт допоможе не тільки приготувати смачніший гарнір, але й подбає про його якість. Рис, приготований з додаванням яблучного оцту, не злипається і розварюється. На порцію рису достатньо брати лише одну ложку рідини.
Каррі
Це популярна суміш спецій, яка має яскраві смакові якості. Каррі часто додають до рису в індійській кухні для того, щоб досягти бездоганного результату.
Підписуйся на наш Telegram-канал