Обробна дошка, без сумніву, активно використовується на будь-якій кухні. Вона потрібна господині для того, щоб нарізати хліб, обробити м’ясо чи рибу, нашаткувати зелень. Список можна продовжувати ще довго.
Тільки ось через таку свою «затребуваність» кухонне начиння набуває неприємного запаху – наприклад, після оброблення оселедця від дощечки виходить «дивовижний аромат» риби.
Щоб ваші обробні дошки тільки радували вас своїм привабливим зовнішнім виглядом та відсутністю стороннього запаху, ви можете скористатися наступними порадами щодо їх очищення.
- Після використання дошки (особливо якщо ви різали на ній м’ясо чи рибу) не забувайте продезінфікувати поверхню. У цьому вам допоможуть лимонний сік або 9% оцтова кислота.
- Ще одна «помічниця» – суха гірчиця. Нею варто натирати забруднену поверхню після того, як ви ополоснете дошку гарячою водою. Залиште гірчичний порошок на 5 хвилин, а потім змийте чистою водою.
- Нарешті, ви можете заручитися підтримкою кавової гущі, якою також натирають дошки і змивають через 5 хвилин. Вважається, що цей спосіб врятує навіть тоді, коли від дощечки виходить запах не тільки риби, а й цвілі.
